Apardi såldes som treåring till investerare i Colombia, där han startade sin framgångsrika tävlingskarriär. Daniel Blumen tog över tyglarna då Apardi var sju år.

Redan som nioåring var Apardi framgångsrik i CSIO4* och CSIO5* Grand Prix-tävlingar. Därefter hade ekipaget en otrolig karriär på högsta nivå. Apardi startade som elvaåring i OS i Rio de Janeiro.